新玉葱を横半分に切り すわりをよくする為に玉葱の尻部分を落とします。器状にするため中身の数枚をくりぬき小麦粉をまぶします

ａの種をよくこねたら1のカップに詰めます。フライパンに油をひき玉葱カップを並べ蒸し焼きにします。

2の種にあらかた火が通ったらｂを加えて弱火で煮詰め仕上げにピザチーズをのせチーズが溶けたら乾燥バジルをかけたら完成。