簡単おでん♬魔法のひとかけオイル
圧力鍋と濃いだし本つゆであっという間にできやうョ。召し上がる際オリーブオイルをひとかけするとまろやか～でこれまた旨い♬
このレシピの生い立ち
嵐の大野君がＣＭで美味しそうな顔でパクパク食べてる笑顔に吸い寄せられ、いつもの（手抜き）おでんにひとかけしてみました！
オリーブオイルの香りがタップリつけたツーンとした辛子の香りをまろやかにしてくれて汁まで美味しかったョ～♬
簡単おでん♬魔法のひとかけオイル
圧力鍋と濃いだし本つゆであっという間にできやうョ。召し上がる際オリーブオイルをひとかけするとまろやか～でこれまた旨い♬
このレシピの生い立ち
嵐の大野君がＣＭで美味しそうな顔でパクパク食べてる笑顔に吸い寄せられ、いつもの（手抜き）おでんにひとかけしてみました！
オリーブオイルの香りがタップリつけたツーンとした辛子の香りをまろやかにしてくれて汁まで美味しかったョ～♬
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げはざるに入れ湯通ししてください
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- 2
なるとは乱切りにしてください
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- 3
人参は乱切りにしてください※皮を剥かない場合はたわしでしっかり洗ってください
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- 4
大根は乱切りでもよいデスが、今回は輪切りの十字切りです※皮を剥かない場合はたわしでしっかり洗ってください
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- 5
蒟蒻は指でちぎってください※こうすると断面が増えて味がよく滲みるんですョ
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- 6
ちぎった蒟蒻を湯がきます※こうすると蒟蒻独特の香りが抜けて更においしくなるんですョ
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- 7
里芋は皮を剥きます、今回は大きいので2つに切りましたが、通常じゃが芋や里芋は皮を剥くだけで丸のままいれると荷崩れしないョ
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- 8
鍋に切った具材、シャウエッセン、水、本つゆを加えたら高圧強火で火にかけ、ピンが回り出したら4分加熱して火を消します
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- 9
ゆで卵を作ろう→
- 10
小鍋に湯を沸騰させてください
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- 11
沸騰した湯に冷蔵庫から取り出した卵を蓮華を使ってそっと湯に投入します
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- 12
再び沸騰したら6分タイマー開始してください
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- 13
流水で素早く冷やします
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- 14
卵の上下を鍋の縁で割ったら流水しながら殻をむきます。卵と薄膜の間に水が入るとツルンと向けやすくなるんですョ
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- 15
ゆで卵は下圧した鍋に加えます、この時、玉子はそっと沈めて汁に浸すと良いですょ
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- 16
食べる前に再び過熱して召し上がれ♬
オリーブオイルをひとかけするとこれまた一味変わってまろやかになりまーす -
つくれぽ
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