鱈のスパニッシュオムレツ
白身魚の鱈を使ったスパニッシュオムレツです。お魚レシピのひとつにオススメです♪
このレシピの生い立ち
お魚オムレツにしたく。
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お魚オムレツにしたく。
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お魚オムレツにしたく。
小鍋に鱈の切り身、みじん切りセロリ、塩、コショウを入れ、蓋をして蒸し焼く。
1を一旦、器に出し、小鍋にオリーブオイルを敷く。鍋壁4センチ程度まで油を塗る。
鱈、セロリ、小さくカットしたトマト、溶き卵を2に入れ、蓋をして中火で火を通す。
お皿に3を出し、ケチャップをかける。
出来上がり♪
卵の高さが3センチほどになる小鍋を使う。
しっかりとその高さまで油を塗り、取り出しやすくする。
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