我が家の☆クスクスサラダ
rikako_geo @cook_40070640
簡単なのに彩りが綺麗なので、ポットラックパーティーの一品として最適です。
このレシピの生い立ち
クスクスは大好きなので、何度も試行錯誤してこのレシピにたどり着きました。
我が家の☆クスクスサラダ
簡単なのに彩りが綺麗なので、ポットラックパーティーの一品として最適です。
このレシピの生い立ち
クスクスは大好きなので、何度も試行錯誤してこのレシピにたどり着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
クスクスを大きめのボールに入れ、沸騰したお湯をヒタヒタより少し多めに入れてよくかき混ぜる
- 2
オリーブオイルを入れ、全体に馴染ませたら、クスクスの表面にピッタリつくようにラップをして5分蒸らす
- 3
スイートバジル、パセリ、ニンニクをみじん切りにし、トマト、キュウリはさいの目に切る
- 4
クスクスに寿司酢を混ぜ、塩で味を整える
- 5
スイートバジル、パセリ、トマト、キュウリ、松の実を加えて混ぜて出来上がり。冷蔵庫で冷やすと味が馴染んで美味しくなります。
コツ・ポイント
寿司酢を使うことで、味のバランスがグッと良くなります。まだ余熱が残っているうちに混ざると酸っぱさが和らぎます。パセリを多めにすると見た目がもっと爽やかになります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19179071
