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ぷり海老♡カリじゃこピーマン
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ぷり海老♡カリじゃこピーマン-レシピのメイン写真

ぷり海老♡カリじゃこピーマン

Ah*mi
Ah*mi @cook_40043434

海老のぷりぷり感や、ちりめんじゃこのカリカリ感が美味しさをひきたててくれます。簡単にピーマンたっぷり頂けます。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにもう一品。

海老のぷりぷり感や、ちりめんじゃこのカリカリ感が美味しさをひきたててくれます。簡単にピーマンたっぷり頂けます。
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Ah*mi
Ah*mi @cook_40043434

海老のぷりぷり感や、ちりめんじゃこのカリカリ感が美味しさをひきたててくれます。簡単にピーマンたっぷり頂けます。
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お弁当のおかずにもう一品。

海老のぷりぷり感や、ちりめんじゃこのカリカリ感が美味しさをひきたててくれます。簡単にピーマンたっぷり頂けます。
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材料

  • ピーマン 4個
  • 赤ピーマン 3個
  • えび 20g
  • ちりめんじゃこ 20g
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンを切る。

  2. 2

    フライパンでじゃこを炒め、海老をさっと炒める。一旦、皿に取り出す。

    • ぷり海老♡カリじゃこピーマン作り方2写真
  3. 3

    同じフライパンでピーマンを炒め、ある程度火がとおったところで、醤油をいれ炒め、汁気がなくなる前に2と炒め合わせる。

    • ぷり海老♡カリじゃこピーマン作り方3写真

コツ・ポイント

海老は、ぷりぷり触感が残るように炒めすぎない事。ちりめんじゃこは、塩気があるので味付けは濃くなりすぎないように注意。海老や雑魚がなくてもピーマンだけでも美味しく頂けますよ。(その時は、ほんだしをプラスして、醤油量を加減してね。)

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Ah*mi
Ah*mi @cook_40043434
2011/04/30 01:11に公開
自分の覚え書きレシピで・・・、今まで計ったことのなかった調味料を計りながらの料理です。料理大好き✿ パン作り(以前は手捏ね、今は主にHB使用)、お菓子作りにはまってます。  我が家には、常に優しい旦那様、いつも喧嘩の絶えない長男と長女、お手伝い大好きな二女、みんなの癒しのもと三女がいます。(ฺ◕‿ ◕ฺฺ)
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このレシピのキーワード

エビ じゃこ ピーマン

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