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イカと大根の煮物
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イカと大根の煮物-レシピのメイン写真

イカと大根の煮物

takemai
takemai @cook_40042354

大根もやわらか♪味もしっかりしみこんでおいしいです!
このレシピの生い立ち
最近煮物に凝っていて久しぶりに大好きなイカと大根の煮物作ってみました。

大根もやわらか♪味もしっかりしみこんでおいしいです!
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イカと大根の煮物

takemai
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大根もやわらか♪味もしっかりしみこんでおいしいです!
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最近煮物に凝っていて久しぶりに大好きなイカと大根の煮物作ってみました。

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材料

2~3人分
  • イカ(カット済み) 1パック
  • 大根 1/3本
  • 白だし 大2
  • ★水 350ml
  • ★酒 大2
  • ★みりん 大2
  • ★醤油 大3
  • ★砂糖 小1
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作り方

  1. 1

    野菜を切る。

  2. 2

    鍋に水、白だしを入れてだし汁を入作る。

    • イカと大根の煮物作り方2写真
  3. 3

    だし汁が入った鍋にイカ大根を入れて弱火~中火で5分煮る。

  4. 4

    5分煮たら、★を入れて、落し蓋をして15~20分煮る。

  5. 5

    いったん冷ましてから、さらに温めて器に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

今回は最初からカットされているイカを使いました。
そのままのイカならリング型に切ってください。

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takemai
takemai @cook_40042354
2011/04/26 07:51に公開
お弁当や夕ご飯の毎日の献立がCOOKPADのレシピで役立ってます(♥╹ω╹♥ )これからもおいしい料理を作っていけるように頑張って勉強したいと思います(*ノェノ)レシピも載せるんでつくれぽよろしくでーす!
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このレシピのキーワード

煮物 イカ 大根 酒

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