牛バラスライスの甘辛炒め

Name: 牛バラスライスの甘辛炒め
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛バラ薄切り肉 300g; 小麦粉 適量; オリーブオイル(サラダ油) 小さじ2; 胡椒（ブラックペッパ～） 少々; 焼き鳥のたれ 大さじ2; 白ワイン(酒) 大さじ1

YUKImama弁当 @cook_40052602

焼き鳥のたれで簡単＾＾
粉を叩いてコクうま万ちき！
このレシピの生い立ち
忙しい時は市販のたれもふる活用＾＾業務用スーパーでおっきなのを買っておくと何かと便利です＾＾

牛バラスライスの甘辛炒め

YUKImama弁当 @cook_40052602

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材料

2～3人分

牛バラ薄切り肉 300g
小麦粉適量
オリーブオイル(サラダ油) 小さじ2
胡椒（ブラックペッパ～）少々
焼き鳥のたれ大さじ2
白ワイン(酒) 大さじ1

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作り方

1

牛バラ肉は一枚ずつひろげてコショウを振り、粉をまんべんなく叩く。
2

フライパンにオリーブオイルを熱し１をこんがり炒める。、
3

２に白ワインを加え強火でアルコール分をとばしたら、蓋をして１分蒸し焼きにする。
4

３に焼き鳥のたれを加え、香ばしく煮絡めれば完成。

コツ・ポイント

少量のお肉でも粉を叩く事でボリュームもUP＾＾
濃い過ぎな焼き鳥のたれを白ワインでまろやかに。。

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YUKImama弁当 @cook_40052602

2012/07/16 14:14に公開

http://ameblo.jp/fann2580/theme-10056845258.html「YUKImamaのお弁当と～食べれる幸せ～」寄ってね★＊３姉妹のママです^^＊仕上げに時々バ～ナ～を使う事もあります”嬉しいつくレポ下さった方がた、ブログでも出来るだけご紹介いつもありがとうございます”お弁当や夕飯に悩んだ時にお役に立てればめっちゃ嬉しいです^^YUKImama

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炒めもの牛バラ薄切り肉酒小麦粉

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