ココアとアーモンドのショートブレッド☆
白猫の珀☆ @cook_40092626
アーモンドプードルを使った、ココア味のショートブレッドです☆
このレシピの生い立ち
クックパッドＩＤ18486075のレシピを参考にアレンジしました。
ココアとアーモンドのショートブレッド☆
アーモンドプードルを使った、ココア味のショートブレッドです☆
このレシピの生い立ち
クックパッドＩＤ18486075のレシピを参考にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、純ココアパウダー、アーモンドプードルは合わせて振るっておく。
- 2
常温に戻したバターと砂糖を混ぜ合わせる。
- 3
②のボウルに①の粉類を2〜3回に分けて加え、さっくり混ぜる。
-
- 4
クッキングシートを、天板の大きさに合わせてカット。
-
- 5
カットしたクッキングシートをバットに敷き(この大きさが仕上がりの大きさになる)
生地を入れ厚さが均一になるように伸ばす。 -
- 6
ラップをして冷蔵庫で30分〜1時間寝かせる。
- 7
バットからクッキングシートごと外し、まな板などの上に置く。
-
- 8
包丁で24等分にカットする。
-
- 9
ひとつひとつ、フォークで模様をつける。1ミリほど刺せば十分です。
-
- 10
クッキングシートごと天板に移し間隔を開けて並べる。生地が脆いので注意!
-
- 11
180度に余熱したオーブンで15分焼いて、金網で冷ましたら完成☆
焼き上がり直後は崩れやすいから注意! -
コツ・ポイント
粉類の半量=バターの量、バターの半量=砂糖の量。
この配合がサクサクしていて美味しいです☆
全粒粉入りＩＤ17813840もご参考までに(*^^*)
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