全粒粉入り簡単バタークッキー☆
白猫の珀☆ @cook_40092626
材料は粉と砂糖、バターのみ。袋を使ってあっという間に生地完成☆全粒粉入りで香ばしくサクサクでやみつきになります！
このレシピの生い立ち
洗い物を出さず簡単においしいクッキーを作りたくてアレコレ試した結果、この方法に。
めんどくさい「粉をふるう」工程は袋に入れて振るだけでも問題ありませんでした。
スコーンの生地にも応用できるかも。。。
全粒粉入り簡単バタークッキー☆
材料は粉と砂糖、バターのみ。袋を使ってあっという間に生地完成☆全粒粉入りで香ばしくサクサクでやみつきになります！
このレシピの生い立ち
洗い物を出さず簡単においしいクッキーを作りたくてアレコレ試した結果、この方法に。
めんどくさい「粉をふるう」工程は袋に入れて振るだけでも問題ありませんでした。
スコーンの生地にも応用できるかも。。。
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋を計りにのせ、薄力粉、全粒粉、三温糖を計りながら順番に入れていく。
- 2
袋の口をねじったら、しっかり振ってよく混ぜる。
- 3
角切りにしたバターを袋に入れて、生地がまとまるまで揉む。
- 4
袋ごとめん棒などで5ミリほどに伸ばし、ハサミで袋の縁を切り開いて型抜きする。
- 5
天板にクッキングシートを敷いて型抜きした生地を並べてラップをしたら、冷蔵庫で30分〜1時間冷やす。(省略可)
- 6
170度に余熱したオーブンで15分くらい(ご家庭のオーブンに合わせて調節してください。)焼く。
- 7
焼き上がり直後は崩れやすいので注意!
網に乗せて冷ましたら完成☆
コツ・ポイント
薄力粉:全粒粉は1:1まで調節できます。お好みで変えて下さい。
バターは粉全量の半分です。
砂糖は粉全量の3分の1くらいです。(レシピは甘さ控えめ。)
この割合を覚えていれば増減も簡単にできます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17813840
