あぶらカレイの甘酢あん
甘さ控え目にしてみました(^ ^)
このレシピの生い立ち
甘酢あんが食べたくて♡
アプリでひらく作り方
- 1
野菜をお好みの大きさに切り、キッチンペーパーなどで、水分をとります
- 2
あぶらカレイを一口大に切り、片栗粉をまんべんなくまぶします
- 3
醤油、酢、みりん、はちみつ、片栗粉小さじ1を合わせておきます
- 4
野菜を素揚げにします（160〜170度位）素材により揚げ時間が違います。たまねぎは特に短めです。
- 5
あぶらカレイを揚げます（170度〜180度）
- 6
合わせておいたタレを鍋に入れ、加熱します
- 7
タレが煮立ってとろみがついたら全ての具材を鍋に入れてからませます。
- 8
出来上がりです♪
- 9
具材が少ない場合はあんの分量を半分でドウゾ^ ^
コツ・ポイント
野菜はあり合わせでドウゾ。揚げずに炒めてもいいです♪
つくれぽ
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