①で冷めたきゅうりを取り出し、再度お湯を沸騰させてきゅうりを戻します。
この時も火は止めて下さい。
そしてまた放置。

冷めたきゅうりを取り出し適当な大きさに切ります。少し厚めの方が食感があっていいと思います。

切ったきゅうりは、布巾などで固く絞ります。我が家では主人が担当してくれますｗ
2度程繰り返して下さい。

調味料を鍋に入れて沸騰させて火を止め、切ったきゅうりを入れて混ぜます。
蓋はしません。

⑤のきゅうりも冷めたら、取り出して漬け汁を再度沸騰させて火を止め、きゅうりを戻します。
後は冷めるのを待って冷蔵庫へ。