スクランブルエッグが主役♪混ぜそうめん
yummysunny @yoko_an
超簡単な一品。スクランブルエッグが具の主役♪ボウル一つで簡単に和えるだけ。フライパン一つ。味付けも超簡単♪
このレシピの生い立ち
卵が余っていたので。
で、偶然、クックパッドで卵料理のお題も出ていたので。
あ、ちなみにいつもはツナ缶で作りますが、鳥そぼろが余っていたので、今回はそれを使いました。なので味付けは少し調節しました。
スクランブルエッグが主役♪混ぜそうめん
超簡単な一品。スクランブルエッグが具の主役♪ボウル一つで簡単に和えるだけ。フライパン一つ。味付けも超簡単♪
このレシピの生い立ち
卵が余っていたので。
で、偶然、クックパッドで卵料理のお題も出ていたので。
あ、ちなみにいつもはツナ缶で作りますが、鳥そぼろが余っていたので、今回はそれを使いました。なので味付けは少し調節しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳または豆乳、塩こしょうを加えてよく混ぜる。
フライパンに油をよく熱する。 - 2
ブロッコリースプラウトは根を切っておく。
- 3
卵を溶き入れ、すぐに極弱火にし、あっという間（20秒ほど？）のゆるゆるスクランブルエッグを作り、ボウルに戻す。
- 4
同じフライパンでお湯を沸騰させる。（洗わなくてOK）（できれば、ポットのお湯があれば時短）そうめんを表示時間通りにゆでる
- 5
茹で上がったらボウルにあげて水切りし、2のボウルに加える。熱いうちにすぐに〇で味付けする。
- 6
ツナ缶とブロッコリースプラウト（トッピング用に
少し残しておいた残り）を加えてよく混ぜる。 - 7
お皿に盛り付け、最後に残しておいたブロッコリースプラウトをトッピングして出来上がり。
コツ・ポイント
とにかくスクランブルエッグはこれでいいの？と思うくらいの半熟状で取り出してくださいませ。
それが、ポイントです。
つくれぽ
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19180531
