簡単ウマ!かぼちゃをご飯のお供に変身!
ちゃとP @cook_40116302
甘いかぼちゃをおかずにするのはちょっと…という人のために、パンチのきいた漬けかぼちゃをつくりました♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃをご飯のおかずとして食べるのが苦手な友人のために作りました。からあげの薬味酢醤油だれをかぼちゃでアレンジ。
簡単ウマ!かぼちゃをご飯のお供に変身!
甘いかぼちゃをおかずにするのはちょっと…という人のために、パンチのきいた漬けかぼちゃをつくりました♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃをご飯のおかずとして食べるのが苦手な友人のために作りました。からあげの薬味酢醤油だれをかぼちゃでアレンジ。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを６～７ミリの薄切りにします。たまに１センチぐらいになっちゃっても気にしません。
- 2
かぼちゃを焼きます。皮がかたいときは蓋をして蒸し焼きにした後、蓋を外して水分をとばすと焦げ目がついておいしそう
-
- 3
焼いている間に、醤油、酢、ゴマ油、白ネギ、生姜、にんにくを合わせておきます。
-
- 4
皮まで火が通ったら、器に盛って３のたれをかけてできあがり♪１０分でも置くと味が染みてさらにウマウマ（＾―＾）
-
コツ・ポイント
焼くときの油はマーブルコートで焼くと小さじ１くらいです。
わかりやすいように大きめの器を使っていますが、かぼちゃがぎゅうぎゅうに入るくらいの器に入れた方がたれが良く染みます。
つくれぽ
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