美味しい♪秋茄子の胡麻和え

Name: 美味しい♪秋茄子の胡麻和え
Yield: 3人分位
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 4個; ◆だし汁 大さじ2; ◆みりん、酒 各大さじ1; ◆砂糖 大さじ2; ◆醤油 大さじ3; 白すり胡麻 大さじ1～2

身のしまった秋茄子で、甘めの胡麻和えを作りました。
茄子は蒸して、美味しさ封じ込めです♪
このレシピの生い立ち
身のしまった秋茄子でヘルシー料理をと思い・・・

材料

3人分位

身のしまった秋茄子の食感を損なわないように、蒸し過ぎないで下さいね。

umemodoki @cook_40037736

2009/10/05 15:05に公開

お気に入り:保存食・パン・お菓子作り。　1人息子が、2017年４月、社会人となり、2022年2月、結婚。別に暮らしています時々、レシピの見直しをしていますので、ご了承下さい。　HN長いので、umeでどうぞ。2008年より、細く長～く活動中。

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