茄子たっぷりカレー

Name: 茄子たっぷりカレー
Yield: 5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カレールー 1/2箱; 豚肉 200㌘; ★人参 1/2本; ★じゃがいも 1個; ★玉ねぎ 2玉; 茄子 1本

柚夢☆ @cook_40135966

野菜ゴロゴロ♡あえて野菜を大きめにカットした食べ応えのあるカレーです\(//∇//)\
このレシピの生い立ち
夏野菜をたくさん頂いたので作りました♡

茄子たっぷりカレー

柚夢☆ @cook_40135966

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

5人分

カレールー 1/2箱
豚肉 200㌘
★人参 1/2本
★じゃがいも 1個
★玉ねぎ 2玉
茄子 1本

保存済み

レシピを保存

作り方

1

お肉、野菜を適当な大きさにカット
鍋に油をしき、お肉を炒める
その後、★の野菜も炒める
2

野菜が炒まったら、お水600mlいれ沸騰させる
アクをとり弱火で15分煮込む
3

火を消しルーを溶かし込む
茄子を入れ再び10分から20分煮込む

コツ・ポイント

コツはありません！いつも作ってるカレーに茄子を加えただけ( ´ ▽ ` )ﾉ
茄子がトロトロがよい方ははじめから茄子を煮込んで下さい＼(^o^)／

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

柚夢☆ @cook_40135966

2012/07/10 08:33に公開

2010年4月12日に入籍しました(^.^)♡ 今は実家から車で2時間くらいかかる所に住んでいます。仕事しつつ、主婦業も頑張っています（●＾o＾●）♡♡ 今年の10月上旬にBABY誕生予定なので料理上手の素敵ｍａｍａになりたいと思っております♫ 少しでも料理の腕が上がるようにいっぱい料理掲載する予定です（*^_^*）よろしくお願いします♪♬

このレシピのキーワード

カレーなす豚肉にんじんじゃがいも玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ