紙コップで★あずきのシフォンケーキ★
みるこっち @cook_40039997
和風なあずきシフォンです。家でも大人気です。
このレシピの生い立ち
小豆パックがあったので、小豆の入ったシフォン生地でちょっと和風に作ってみました♪
紙コップで★あずきのシフォンケーキ★
和風なあずきシフォンです。家でも大人気です。
このレシピの生い立ち
小豆パックがあったので、小豆の入ったシフォン生地でちょっと和風に作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
卵は卵黄と卵白に分け、他の材料も計量しておく。
砂糖は卵黄用45gと卵白用60gに分けておく。 -
- 2
オーブンの予熱を１８０度で入れておく。
- 3
卵黄と砂糖45gをﾎﾞｳﾙで白っぽくなるまで混ぜる。ｻﾗﾀﾞ油、水、小豆の順に加え、そのつど混ぜる。
-
- 4
ふるった薄力粉､ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを加え混ぜる。
-
- 5
別のﾎﾞｳﾙで卵白に砂糖60ｇを３回に分けて加えながら、ピンとツノが立つまでしっかりと泡立てる。
-
- 6
ﾒﾚﾝｹﾞの１／３を生地に加え、泡立て器でムラなく混ぜる。混ぜたら残りのﾒﾚﾝｹﾞの半分を加え、軽く混ぜる。
-
- 7
残ったﾒﾚﾝｹﾞを全部加え、ｺﾞﾑﾍﾞﾗに持ち替えてムラなく混ぜる。
-
- 8
ムラなく混ざったら紙コップにスプーンで均等に入れる。
あれば上に甘納豆などをのせてもいいです。
- 9
焼く時に膨らむので、紙コップ同士がくっつかないように離して置く。
１８０度で２６分焼く。
-
- 10
キレイに焼けました♪
-
- 11
そのまま網の上に置き、完全に冷ます。
-
- 12
１個ずつ袋に入れてラッピングしました♪
プレゼントにもOK♪
-
- 13
21cmの型で作る時は、焼成時間を45分にしてください。
コツ・ポイント
小豆を入れるので、少し抹茶ﾊﾟｳﾀﾞｰを入れて焼くと、もっと和風な感じにできあがります。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19181503
