3層レアチーズケーキ
可愛いハート柄もつけて☆
このレシピの生い立ち
チーズケーキ大好きなので。
作り方
- 1
ビニール袋にオレオクッキーをいれ麺棒で叩いて潰します。その中に溶かしバターを加え均一に混ぜ合わせます。
- 2
型底に強めに押し付け固めて敷き、冷蔵庫で冷やします。1層目の出来上がり。
- 3
ボウルにクリームチーズを入れやわらかくなるまで混ぜます。
- 4
③の中にヨーグルト、砂糖、レモン汁、バニラエッセンスを加えヘラで均一に混ぜ合わせます。
- 5
④にホイップした生クリームを2、3回に分けていれ均一に混ぜ合わせます。
- 6
⑤を半量ずつに分けます。AとBとします。Bは一旦冷蔵庫へ入れておきます。
- 7
●をレンジでチンして溶かし、Aに加え、ブルーベリージャムも入れ混ぜ合わせます。
- 8
②の型に⑦を流し入れ、少し上から落とし空気抜きをし、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固めます。2層目出来上がり。
- 9
⑧が固まったら★のゼラチンをレンジでチンして溶かし、Bの中へ加えヘラで均一に混ぜ合わせます。
- 10
⑨を⑧の中に流し入れ、ブルーベリージャムでハートを書き、冷蔵庫で冷やし固めます。3層目の出来上がり。
- 11
完全に生地が固まったら型から外します。※型を温かいフキン等で温めると取れやすくなります。
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