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豚肉、茄子、ピーマンの味噌炒め
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豚肉、茄子、ピーマンの味噌炒め-レシピのメイン写真

豚肉、茄子、ピーマンの味噌炒め

pirorikin
pirorikin @cook_40044329

なすとピーマン、豚肉を、
にんにくを聞かせて、甘味噌で炒め煮
このレシピの生い立ち
夏バテしたようなので、豚肉とにんにく、夏野菜を味噌味でたべやすくした。

なすとピーマン、豚肉を、
にんにくを聞かせて、甘味噌で炒め煮
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夏バテしたようなので、豚肉とにんにく、夏野菜を味噌味でたべやすくした。

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豚肉、茄子、ピーマンの味噌炒め

pirorikin
pirorikin @cook_40044329

なすとピーマン、豚肉を、
にんにくを聞かせて、甘味噌で炒め煮
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夏バテしたようなので、豚肉とにんにく、夏野菜を味噌味でたべやすくした。

なすとピーマン、豚肉を、
にんにくを聞かせて、甘味噌で炒め煮
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材料

3人分
  • サラダ油 適量
  • にんにく 2かけ
  • 豚こま 200g
  • 茄子 2本
  • ピーマン 3個
  • 調理酒 50cc
  • 赤味噌 大さじ2
  • お砂糖 大さじ2
  • 白ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    スライスしたにんにくを、サラダ油で炒め、肉、1口大に切った野菜を炒める。

  2. 2

    しんなりしてきたら、お酒、味噌、砂糖を入れ、焦がさないように、炒め煮する。

  3. 3

    盛りつけて、ごまを振る

コツ・ポイント

甘味噌があれば、便利です。

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pirorikin
pirorikin @cook_40044329
2012/07/12 11:44に公開
安い、うまい、簡単!をモットーに、作っています。
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