エリンギの炊き込みごはん
まーかろろ @cook_40224443
これだけ食べても満足しちゃうごはんになります。
このレシピの生い立ち
エリンギと、それを煮た残り汁をどうにかできないかと思ってつくりました。
エリンギの炊き込みごはん
これだけ食べても満足しちゃうごはんになります。
このレシピの生い立ち
エリンギと、それを煮た残り汁をどうにかできないかと思ってつくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギを鍋に入れて、水をかぶるくらいに入れる
- 2
次に、調味料をお好みで入れる
- 3
ふたをして、弱火でしばらく煮込む
- 4
味がしみてきたかなと思ったらひとまず完成。これだけで食べてもおいしい！
- 5
そして、炊飯前のごはんの上にエリンギを重ならないようにのっけて、最後に残り汁を入れる。水は１合の線より少し多めに。
- 6
炊飯ボタンを押す。ただ、これだとすごく薄味になるので、ここでしょうゆなどをもう少し加えるといいかも♪
- 7
そのまま炊飯が終われば完成!!
コツ・ポイント
今回はたまたまエリンギを煮たものを、ごはんに合わせたくて入れましたが、ほかにもまいたけや野菜を入れてもいいかもしれません☆彡
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