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かにみそ
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かにみそ

もーもたろさん
もーもたろさん @cook_40224458

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彼氏のお母さん秘伝d(・ω・`*)

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材料

結構な量w
  • 冷凍のカニ(足) 20本
  • 卵 4個
  • 砂糖 大きいスプーン6.5
  • 塩 ひとつまみ
  • 醤油 小さじ1/2
  • みそ 大きいスプーン5
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    カニをレンジで完全解凍。この時、解凍ではなくあたためで解凍する。(解凍したカニはおなべに入れ、身をほぐしておく。)

  2. 2

    味噌、砂糖、水、醤油を入れ中火で煮る。少しぐつぐつしたら塩で味をしめる。
    (ぐつぐつしてる間に卵を混ぜておくと良し。)

  3. 3

    最後にといた卵を全体に行き渡るように入れる。

  4. 4

    少し混ぜながら煮る。卵が固まってきたら完成。

コツ・ポイント

冷凍のカニは、カニを煮た汁ごと冷凍してあるもののほうが美味しく出来る。
また、かにみそをお湯に溶かした汁もうまい。

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もーもたろさん
もーもたろさん @cook_40224458
2012/07/17 02:57に公開

このレシピのキーワード

かに 卵 味噌

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