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簡単茄子の油炒め♡
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簡単茄子の油炒め♡-レシピのメイン写真

簡単茄子の油炒め♡

みわこ♡
みわこ♡ @cook_40218193

ナスを扇型に切るだけで一際オシャンティーなナスの油炒めに♡
このレシピの生い立ち
ナスは1番シンプルに油炒めが私は美味しく大好きです。斜めに包丁で線を入れるのも良きですがたまにはバナナの様に扇形にしてみると雰囲気変わってよいですね♡

ナスを扇型に切るだけで一際オシャンティーなナスの油炒めに♡
このレシピの生い立ち
ナスは1番シンプルに油炒めが私は美味しく大好きです。斜めに包丁で線を入れるのも良きですがたまにはバナナの様に扇形にしてみると雰囲気変わってよいですね♡

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簡単茄子の油炒め♡

みわこ♡
みわこ♡ @cook_40218193

ナスを扇型に切るだけで一際オシャンティーなナスの油炒めに♡
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ナスは1番シンプルに油炒めが私は美味しく大好きです。斜めに包丁で線を入れるのも良きですがたまにはバナナの様に扇形にしてみると雰囲気変わってよいですね♡

ナスを扇型に切るだけで一際オシャンティーなナスの油炒めに♡
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ナスは1番シンプルに油炒めが私は美味しく大好きです。斜めに包丁で線を入れるのも良きですがたまにはバナナの様に扇形にしてみると雰囲気変わってよいですね♡

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材料

一人分
  • 茄子 2個
  • オリーブオイル たっぷり
  • 味の素 少々
  • お醤油 少々
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作り方

  1. 1

    ナスは半分に切った後丸みに反りながら包丁を縦に根元のこしてタコさんウィンナーの様に切目を入れます♡

    • 簡単茄子の油炒め♡作り方1写真
  2. 2

    あとはオリーブオイルをたっぷりに弱火で炒めて出来上がり♡裏表満遍なく炒めてしんなりするまで♡味の素とお醤油少々で♡

    • 簡単茄子の油炒め♡作り方2写真

コツ・ポイント

タコさんウィンナーの要領で切目をいれる。天ぷらにも良き♡

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みわこ♡
みわこ♡ @cook_40218193
2018/11/28 07:25に公開
魂で生きるシンガーソングライター♪初めの一歩♪全国のJOYSOUNDで検索してね♪お母さんの味♪
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