CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
牡蠣と春菊の蒸し炒め
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
牡蠣と春菊の蒸し炒め-レシピのメイン写真

牡蠣と春菊の蒸し炒め

副菜飯
副菜飯 @cook_40135925

基本の味付けは松茸のお吸い物なので、出汁まで美味しくあっさりいただけます(^^)
このレシピの生い立ち
旬の春菊と牡蠣を使っていつもと違う味付けがしたくて作りました☆

基本の味付けは松茸のお吸い物なので、出汁まで美味しくあっさりいただけます(^^)
このレシピの生い立ち
旬の春菊と牡蠣を使っていつもと違う味付けがしたくて作りました☆

もっと読む

牡蠣と春菊の蒸し炒め

副菜飯
副菜飯 @cook_40135925

基本の味付けは松茸のお吸い物なので、出汁まで美味しくあっさりいただけます(^^)
このレシピの生い立ち
旬の春菊と牡蠣を使っていつもと違う味付けがしたくて作りました☆

基本の味付けは松茸のお吸い物なので、出汁まで美味しくあっさりいただけます(^^)
このレシピの生い立ち
旬の春菊と牡蠣を使っていつもと違う味付けがしたくて作りました☆

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 牡蠣 1パック
  • 春菊 1袋
  • エリンギ 1/2 パック
  • 松茸のお吸い物 1袋
  • 醤油 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 塩 少々
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ・牡蠣はよく洗っておく
    ・春菊は洗って根の方を少し落とし、半分に切っておく
    ・エリンギはほぐしておく

  2. 2

    牡蠣と酒（大さじ1/2）を入れふっくらするくらいまで蒸し焼きにして一旦取り出す

  3. 3

    同じフライパンで春菊とエリンギ、酒（残り1/2）と砂糖、塩を入れてフタをし蒸す

  4. 4

    春菊が1/2ほどのかさになったら、松茸のお吸い物、醤油、牡蠣を入れてさっと炒める

  5. 5

    完成です！

コツ・ポイント

春菊は火を入れすぎない方が食感があり美味しいです！

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

副菜飯
副菜飯 @cook_40135925
2018/11/28 13:15に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 春菊 松茸 牡蠣 エリンギ 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 生クラゲと大根の酢の物(ダイエットにも)
  2. 爆速アイラップ🦀たらば蟹パスタ🗽東海岸風
  3. 簡単！ヘルシーなお豆腐きな粉アイス♪
  4. みりん味噌漬け生姜焼きトンテキ🤩🍚
  5. 作り置きで鶏そぼろと小松菜の三食弁当
  1. ☆肉うどん☆
  2. こんにゃくのネギ塩炒め
  3. 大根柔らか！ぶり大根（電気圧力鍋10分）
  4. ☆ほうじ茶プリン☆
  5. 下味冷凍☆豚のプルコギ
  6. Chicken and veggie casserole
  7. Vietnamese Caramelized Pork
  8. Cheeseburger soup
  9. Strawberry Pretzel Salad
  10. Old Fashion Doughnuts
  1. タルタルソース
  2. ●ドライカレー
  3. おつまみネギトロ♪
  4. ピーマン好きに贈るピーマンの焼きびたし
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19182785
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close