鶏もも肉の塩麹焼き ちりお @cook_40016911 人気の塩麹を使った鶏料理このレシピの生い立ちテレビの「青空レストラン」で紹介していたレシピをうろ覚えだったので、自分でアレンジしてみました。 もっと読む 人気の塩麹を使った鶏料理このレシピの生い立ちテレビの「青空レストラン」で紹介していたレシピをうろ覚えだったので、自分でアレンジしてみました。 もっと読む 鶏もも肉の塩麹焼き ちりお @cook_40016911 人気の塩麹を使った鶏料理このレシピの生い立ちテレビの「青空レストラン」で紹介していたレシピをうろ覚えだったので、自分でアレンジしてみました。 もっと読む 人気の塩麹を使った鶏料理このレシピの生い立ちテレビの「青空レストラン」で紹介していたレシピをうろ覚えだったので、自分でアレンジしてみました。 もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 ４人分 鶏もも肉 ２枚（600gくらい） いんげん 適量 塩麹 大さじ１～1と1/2 コショウ 適量 醤油麹なければ醤油 少々 サラダ油 大さじ１ アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、塩麹をまぶして３０分以上置く 2 いんげんは、ヘタを取りレンジで加熱しておく（時間はレンジによって違うので、様子を見ながら加減する） 3 フライパンに油を入れ、鶏肉の皮を下にして焼き色がつくまで焼く 4 焼き色がついたら、ひっくり返し、反対側もよく焼く 5 鶏肉に火が通ったら、いんげんを加え、コショウと醤油麹少々（小さじ１程度）を入れて合わせ出来上がり コツ・ポイント 鶏肉の厚めのところは、包丁で切れ目を入れ、火が通りやすくしておく塩麹は焦げやすいので、火加減に気を付ける 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 19182977 コピーしました！ ちりお @cook_40016911 2012/06/11 13:25に公開 フォロー中 フォローバック フォロー いつもこのサイトのレシピを参考にさせてもらってます。たまにオリジナルレシピが浮かぶ時があるのですが、何時の間にか忘れてしまうので、保存の意味も込めてレシピを紹介することにしました。お手軽・お気楽・超手抜き(笑)をモットーに料理を作っています。 もっと読む このレシピのキーワード いんげん 鶏もも肉 こうじ 似たレシピ その他のレシピ 【保育園】いわしのかば焼き丼 【学校給食】鶏のから揚げ 【学校給食】白身魚の香草パン粉焼き 豚バラ野菜炒め大根 味研焼肉の生だれで 大根ときゅうりの即席キムチ風 カボチャと人参の冷製ポタージュ☆ 家にあるもので♪自家製焼肉のたれ 暑い夏に☆梅＆ツナの冷やし茶漬け♪ 豚バラ肉とチンゲン菜のオイスター炒め さっぱり♡梅シソ風味の豚そぼろ丼 4 Minute Mug cake 簡単バナナアイス 夏におすすめ☆簡単サラダうどん 長いも＆豚ひき肉団子と春雨のスープ 夏みかんのマーマレード https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19182977
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