運動会にも☆甘めのだし巻きたまご
キマグレコ @cook_40085938
子供も私も大好き☆笑顔が出ちゃう甘めの卵焼き♪いくつかレシピを試したものの、結局コレに戻りました(*´∀`)
このレシピの生い立ち
子供が甘い卵焼きが大好きなので、甘めにしてみました。
運動会にも☆甘めのだし巻きたまご
子供も私も大好き☆笑顔が出ちゃう甘めの卵焼き♪いくつかレシピを試したものの、結局コレに戻りました(*´∀`)
このレシピの生い立ち
子供が甘い卵焼きが大好きなので、甘めにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵と砂糖をよく混ぜる。
- 2
フライパンを加熱し、油をしいて卵の1/4くらいを流し入れ、まんべんなく広げる。
- 3
だいたい焼けてきたら手前に巻き、やや強火にして卵をまた1/4流し入れる。卵がふつふつなったら弱火。
- 4
3を繰り返す。
- 5
お弁当に入れる場合は中までしっかり火を通し、荒熱が取れたら切って完成♪
- 6
※口当たりをなめらかにしたい場合、溶き卵を茶漉しなどでこしてもOKです。
コツ・ポイント
うまく焼くポイント→火加減を、卵を入れるときは強め（卵が沸騰する感じ）、卵がふつふつと焼けてきたら弱火、とまめに加減します。
1回に卵を流す量は、フライパンの大きさに合わせて加減して下さい。我が家では三温糖を使ってます。
つくれぽ
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