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半熟卵ときのこ丼(明太子ご飯)
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半熟卵ときのこ丼(明太子ご飯)-レシピのメイン写真

半熟卵ときのこ丼(明太子ご飯)

メサ吉
メサ吉 @cook_40151542

半熟ゆでたまごでうまうま丼
このレシピの生い立ち
うまく殻がむけずに潰れてしまった半熟たまごを救済しました!

半熟ゆでたまごでうまうま丼
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材料

1人分
  • 半熟ゆで卵 1個
  • きのこ(しめじ、しいたけなどお好み) 適量
  • ほうれん草(冷凍) 適量
  • だし汁 大さじ2
  • ご飯 お茶碗1杯
  • 辛子明太子 2〜3㎝
  • 切り海苔 適量
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作り方

  1. 1

    半熟のゆでたまごを潰します。

  2. 2

    お好みのきのこと冷凍ほうれん草にだし汁をかけてレンジで1分加熱します。

  3. 3

    温かいご飯に明太子を混ぜて明太子ご飯を作ります。

  4. 4

    明太子ご飯に潰した半熟たまごと加熱したきのことほうれん草を乗せて切り海苔を散らします。

コツ・ポイント

失敗のゆで卵で作りました。半熟ゆでたまごは潰して食べてもおいしいです。

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メサ吉
メサ吉 @cook_40151542
2018/11/28 07:03に公開
基本は手抜きのお一人様レシピです。
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このレシピのキーワード

丼 ご飯 海苔 ゆで卵 キノコ シメジ しいたけ ほうれん草 明太子

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