ネギと白菜のカルボナーラ
あだ名はおかめ @cook_40220748
チーズ入ってないけど、カルボナーラって言います？コンソメとしょうゆで味付けした和風？パスタです。
このレシピの生い立ち
ベーコンやハム、お肉類が全くなかったけど、カルボナーラが食べたくて。でもチーズもなかった‥‥
ネギと白菜のカルボナーラ
チーズ入ってないけど、カルボナーラって言います？コンソメとしょうゆで味付けした和風？パスタです。
このレシピの生い立ち
ベーコンやハム、お肉類が全くなかったけど、カルボナーラが食べたくて。でもチーズもなかった‥‥
アプリでひらく作り方
- 1
パスタをボキッと半分に折り、耐熱容器に交互（バッテンみたい)に入れひたひたまで水を入れる。
- 2
コンソメの顆粒を少量ふりかける。
- 3
白菜のざく切りと刻んだネギを入れる。
- 4
ふたなしで600ワットのレンジでパスタの表示時間3分のものを使ったので7分位加熱する。
- 5
水気がだいたい、なくなったら生クリームを入れさらに、1分半位加熱する。
- 6
生クリームがフツフツしていたら、卵黄を入れて混ぜる。この時しょうゆも少し入れます。
- 7
お皿に盛り付け、黒こしょうをふる。
コツ・ポイント
わが家では、小口切りしたネギが大量に冷凍してあってそれを使っているので、パスタの加熱時間が多めになっています。もし、生野菜？を使うならもう少し少なくても良いかと思います。
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