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蒸し器不要!フライパンで簡単茶碗蒸し
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蒸し器不要!フライパンで簡単茶碗蒸し-レシピのメイン写真

蒸し器不要!フライパンで簡単茶碗蒸し

出っ歯ちゃん
出っ歯ちゃん @cook_40203162

写真の茶碗蒸しはネギと鶏肉のみ…アレンジでいろんな具材を入れるのもありです♥
このレシピの生い立ち
蒸し器を棚から出すのも一苦労…。フライパンでトライしてみたところwそれらしく茶碗蒸しに変身(*´∀`*)

写真の茶碗蒸しはネギと鶏肉のみ…アレンジでいろんな具材を入れるのもありです♥
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蒸し器を棚から出すのも一苦労…。フライパンでトライしてみたところwそれらしく茶碗蒸しに変身(*´∀`*)

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蒸し器不要!フライパンで簡単茶碗蒸し

出っ歯ちゃん
出っ歯ちゃん @cook_40203162

写真の茶碗蒸しはネギと鶏肉のみ…アレンジでいろんな具材を入れるのもありです♥
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蒸し器を棚から出すのも一苦労…。フライパンでトライしてみたところwそれらしく茶碗蒸しに変身(*´∀`*)

写真の茶碗蒸しはネギと鶏肉のみ…アレンジでいろんな具材を入れるのもありです♥
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材料

2人分
  • ☆卵 2個
  • 鶏肉 適量
  • ネギ 少量
  • ☆めんつゆ(ストレート) 多め
  • ☆酒 30ccくらい
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口の大きさに切る。

  2. 2

    薄く油のひいたフライパンに鶏肉を軽く炒める(ガッツリ焼かなくてOK!)

  3. 3

    一度鶏肉を取り出しフライパンに水を入れてお湯を沸かす。(水は茶碗蒸し容器の半分くらい)

  4. 4

    その間に☆を混ぜて茶碗蒸しの容器に注ぐ。

  5. 5

    お湯が湧いてきたら容器ごとフライパンに入れて、蓋を閉めて蒸らす

コツ・ポイント

お箸をさしてみて、生の卵がつかなかったら(・∀・)オッケー!
ちょっと中身もトロッとしてるといいかんじですよ♥

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出っ歯ちゃん
出っ歯ちゃん @cook_40203162
2011/04/13 12:58に公開
最近、料理に興味が出てきた大学生です♪よく、クックパッドのレシピを見ていろいろ作らせてもらってます☆どうぞよろしくお願いします。料理ブログもしていますwよろしければ見てください♪http://ameblo.jp/town18/
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このレシピのキーワード

茶碗蒸し ねぎ 鶏肉 卵 酒

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