キャベツの豆乳ポタージュスープ

あまぐりぐり
あまぐりぐり @cook_40090870

バーミックス使用。鍋1つで簡単スープ。ノンオイルノンミルクのダイエット・アレルギー対応。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にキャベツと玉ねぎしかなかったのです。
摂取カロリーを控えています。

キャベツの豆乳ポタージュスープ

バーミックス使用。鍋1つで簡単スープ。ノンオイルノンミルクのダイエット・アレルギー対応。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にキャベツと玉ねぎしかなかったのです。
摂取カロリーを控えています。

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材料

4人分
  1. 300ml
  2. キャベツ 1/4玉
  3. 玉ねぎ 1個
  4. ○コンソメキューブ 1個
  5. 豆乳 200ml
  6. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    鍋に○を入れて煮る。

  2. 2

    具材が柔らかくなったら火を止めて、バーミックスでガーする。

  3. 3

    豆乳を入れて沸騰直前まで温める。塩胡椒で味をととのえて完成!

コツ・ポイント

使用した豆乳は無調整のものですが、調整豆乳でももちろん大丈夫です。
豆乳の甘みでオイルのコクをカバー。
あっちゅーまの簡単スープです。

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あまぐりぐり
あまぐりぐり @cook_40090870
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妊娠期、授乳期を経験して、糖質・脂質・乳製品の摂取を控えるように。それでもスイーツ大好き♪皆様のレシピにはいつもお世話になってます(^^)
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