クリームチーズは40秒チンして柔らかくする。

★の材料を上から順にまぜていく。

☆でメレンゲをつくる。
角がたつくらいに。

②に③をまぜる。
泡をつぶさないように！

型に流し込み、160度のオーブンで40分。
焼くときに鉄板に水を張る。

あら熱がとれたら、冷蔵庫で2時間以上冷やす。