お手軽★ 豚こま切れ肉で♪ヘルシー酢豚
お手軽豚こま肉第３弾(笑)
お安いお肉をふんわりボリューム焼き団子に。
揚げなし、レンジ使用でヘルシーに♪
簡単です＾＾
このレシピの生い立ち
お安い豚コマの料理バリエを増やしたくて。
お手軽★ 豚こま切れ肉で♪ヘルシー酢豚
お手軽豚こま肉第３弾(笑)
お安いお肉をふんわりボリューム焼き団子に。
揚げなし、レンジ使用でヘルシーに♪
簡単です＾＾
このレシピの生い立ち
お安い豚コマの料理バリエを増やしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
人参を乱切りにして耐熱容器に入れてレンジで600ｗ・２分加熱。
-
- 2
胡瓜を乱切り・玉葱をくし切りにして、耐熱容器に加えて（人参の上に重ねて）レンジで更に600ｗ・２分加熱。
-
- 3
豚小間肉を荒めに刻んでビニール袋へ入れる。
３～５ｃｍ幅くらいで適当にザクザク刻んでＯＫ。
-
- 4
生姜を千切り、エノキを微塵切りにしてビニール袋へ。
塩胡椒・片栗粉も振り入れ、袋の中でよく揉み混ぜる。 -
- 5
タネをぎゅっと一口大に握り、油をひいて熱したフライパンで表面がカリっとするまで焼く。
-
- 6
焼いている間に、タレの材料を合わせ良くかき混ぜておく。
-
- 7
良い色に焼けたら、フライパンに人参・胡瓜・玉ねぎ・きのこを加え、タレも回し入れる。
-
- 8
とろみがつくまでかき混ぜたら完成★
-
- 9
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どれも柔らかで、
２歳前の息子もパクパク。
ソースやタレの濃さを調節すれば幼児食にも良いですよ♪ - 10
- 11
- 12
- 13
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コツ・ポイント
１歳10ヵ月の息子の酢豚デビューに柔らか豚小間団子で♪
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