きざみ昆布をよく洗ってまな板にどさっとのせて、縦、横に1回ずつ切る。（食べやすい大きさにします）

にんじんは皮をむいたらそのままピーラーで皮むきするようにスライスしちゃいます。

油揚げは横に半分にし、5ミリくらいに切る。

きざみ昆布、にんじん、油揚げを鍋に入れて、水をひたひた（具が隠れるくらい）に入れ5分煮る。（沸騰したら弱火にして下さい）

☆と枝豆を入れて、さらに10分煮たらできあがり。