油揚げのパリパリ焼き入りチャーハン
あっこママ☆ @cook_40036566
そのままでもおいしい油揚げのパリパリ焼き（ＩＤ19140893）
チャーハンに入れて栄養価もUP～～
ひとりごはんにどうぞ
このレシピの生い立ち
ごはんのおかずにと考えたパリパリ焼きをチャーハンにしてしまいました
油揚げのパリパリ焼き入りチャーハン
そのままでもおいしい油揚げのパリパリ焼き（ＩＤ19140893）
チャーハンに入れて栄養価もUP～～
ひとりごはんにどうぞ
このレシピの生い立ち
ごはんのおかずにと考えたパリパリ焼きをチャーハンにしてしまいました
作り方
- 1
油揚げは短冊切りにして弱火にかけたフライパンでパリパリになるまでじっくり焼き取り出しておく
-
- 2
ご飯に溶きほぐした卵を入れ、たまごかけご飯を作っておく
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- 3
フライパンにサラダ油を熱して白ネギと人参を炒める
-
- 4
バターを足して2の卵かけご飯を入れて炒める
-
- 5
たまごに火が通ってぱらっとしてきたらかつお節も加えて、塩・こしょう・味の素で味付けする
-
- 6
鍋肌からしょうゆをまわしかけ、さっと混ぜたら最後に1の油揚げをざっくり混ぜ込む
-
- 7
器に盛って上から青ねぎを散らす
コツ・ポイント
http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/28382281.html
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19184590
