カボチャのわたをとり、皮をむきます。

出来るだけ緑色が残らない様にした方が綺麗なオレンジ色に仕上がりますよ♪

鍋に少な目の水とカボチャを入れて蓋
をして中火にかけます、カボチャが柔らかくなったら…

一度ザルにあげて水気を切り、砂糖と塩コショウ、クリームを入れて熱いうちにカボチャを潰していきましょう。

カボチャが冷めたら、ミックスビーンズとレーズンを加えてあえて完成！