ほろっほろのスペアリブ☆
けいchanmama @cook_40181479
お肉がほろほろに柔かくて甘さも丁度いいスペアリブです(^^)お弁当のおかずにもめちゃくちゃ評判いいです～♪
このレシピの生い立ち
カリカリのスペアリブも美味しいけど、子どもが食べにくそうだったので、柔らかいのを作ってみました♪
ほろっほろのスペアリブ☆
お肉がほろほろに柔かくて甘さも丁度いいスペアリブです(^^)お弁当のおかずにもめちゃくちゃ評判いいです～♪
このレシピの生い立ち
カリカリのスペアリブも美味しいけど、子どもが食べにくそうだったので、柔らかいのを作ってみました♪
作り方
- 1
肉に塩コショーをして深めのフライパンにスペアリブを並べ、強めの中火にかける。両面にこんがり焼き色がつくまで焼く。
- 2
お湯を入れて1時間位下茹でする。そのときニンニクを入れると美味しいよ♪
注☆下茹でに使ったお湯は味付けの前に捨ててね！ - 3
蓋を取ってさらに5～6分、時々返しながら煮詰める。器にレタス、トマトと一緒にスペアリブを盛る。
コツ・ポイント
肉の量でたれの量を調整してね。
とにかくただのお湯で下茹でするのがポイント！！
超やわらかいほろっほろのスペアリブが出来ます(^_-)-☆
いつもつくれぽ感謝です♡趣味は食べ歩きです～♪食べ歩きの日記をこちらに掲載しています(^^)*** http://blogs.yahoo.co.jp/keiko_p2000 ***よかったら遊びに来てくださね♡
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