ところてんは軽く水で洗い、水気を切る。

きゅうりは斜めに切り、塩もみをする。
水で洗い、水気を切る。

玉ねぎは薄切りにし、水にさらしておく。

トマトはへたをとり、４～６に切る。

サンチュは食べやすい大きさにちぎる。

器にところてんと野菜を盛り付け、ドレッシングをかければ完成です。