チキンライス

こんぷ
こんぷ @cook_40130114

簡単です。ふわっとしたレシピですいません。
このレシピの生い立ち
子供も私も大好きなチキンライス。母の味。

チキンライス

簡単です。ふわっとしたレシピですいません。
このレシピの生い立ち
子供も私も大好きなチキンライス。母の味。

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材料

2人分くらい
  1. 鶏むね肉 1/2枚
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. にんじん 小さいの1/2本
  4. お好きな野菜(ピーマンコーン・きのこ等) 適量
  5. コンソメキューブ 1個
  6. ケチャップ 適量
  7. バター 大さじ1くらい
  8. ご飯 1.5合分くらい?

作り方

  1. 1

    野菜を粗みじん切りにする。鶏肉も小さく切る。

  2. 2

    フライパンにバターを溶かして、鶏肉をいためる。ある程度火が通ったら野菜を入れる。

  3. 3

    炒めた具をフライパンの端に寄せて、反対端でコンソメと水大さじ1~2くらいを入れてコンソメを溶かして、具とまぜる

  4. 4

    具とコンソメが混ざったらご飯投入して、混ぜてケチャップを入れてちょっと炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

味見て塩こしょう振ってください。時間ないときは、ミックスベジタブル+ウインナーとか簡単で良いです。

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こんぷ
こんぷ @cook_40130114
に公開
旦那と中学生男子と女子高生の4人家族です。計量とか超苦手。2019年、クックパッド再開。そして見る専になってまた再開の兆し2023。オリンピックかよ✋
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