【下準備】
乾燥しいたけとひじきは水戻ししておきます。

具材は、それぞれ小さめの細切りや粗みじん切りなど、お好みの大きさに刻んでおきます。

【具材を炒める】
お鍋にごま油を熱し、枝豆以外の刻んだ具材をすべて入れて、全体に火が通るまでサッと炒めます。

【お水を入れる】
具材に火が通ったら、水（1200cc）を注ぎ入れます。中火で加熱し、一度しっかりと沸騰させます。

4. 【おからと調味料を投入！】
お湯が沸いたら、おからパウダー、枝豆、すべての調味料を一気に投入します！

【仕上げ】
弱火に落とし、おからパウダーが水分をグングン吸うので、焦げ付かないように全体をヘラなどでよく混ぜ合わせます。

全体がふっくらとまとまり、水分が程よく飛んだら完成です！

※ こんにゃくは冷凍保存に向かないので、冷凍常備菜にする場合はこんにゃく抜きで作ってね