ボウルに粉類を全て入れて、泡立て器でグルグル混ぜダマをなくす。

１のボウルにサラダ油を入れてポロポロになるまでゴムべらで混ぜる。

さらにヨーグルトと牛乳を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。チョコなど入れる場合にはこの時に一緒に混ぜあわせる。

ある程度まとまってきたら手で一つにまとめて、2枚のラップの間に生地を挟んで薄く伸ばす。

３つ折りにしてまた伸ばす。ということを２～３回繰り返し、好きな形に切り分ける。

１８０度に余熱したオーブンで、１７～２０分ほど様子を見つつ焼く。