【駐在メモ】パンサー チーズケーキ
ヒョウ柄でインパクト！
海外ウケします＾＾
このレシピの生い立ち
アメリカ人にウケるものをとデコレートしました。
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- 1
室温のクリームチーズにグラニュー糖を加えよく混ぜる。
滑らかなクリーム状になればＯＫ。
- 2
レモン汁、バニラエッセンスを加え混ぜる。
- 3
卵、片栗粉、生クリームの順に入れ、都度混ぜる。
- 4
生地を流し入れる。
(※インスタントコーヒーを少しのお湯で溶かし、好みのデコレーションを) - 5
１６０度(320F)のオーブンで４５～５０分焼く。
暫らくオーブンの中で落ち着かせてから取り出す。 - 6
●パンサー柄
スプーン１杯程度の生地に(生地の入っていたボールでも)インスタントコーヒーを加え混ぜる。 -
- 7
生地に水玉に落としていく。
更にインスタントコーヒーを加え、濃くした物を水玉の上に落とす。
(スプーンで描いています) -
- 8
インスタントコーヒーはディカフェを使っています。
チョコレートでもＯＫ。 -
コツ・ポイント
クリームチーズを固まりなく溶かす。
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