贅沢なたまごプリン
ちび坊ママ @cook_40042334
カラメルのほろ苦さと合わさった時が幸せです☆忙しい方に必見です!!加熱時間たったの5分火を消したら放置で完成ですよ～＾＾
このレシピの生い立ち
いつも結構失敗していたプリン。子供を寝かしつけるのに仕方なく火を消して作業中断。作業再開する時にはすでに冷めていて食べてみたら、ちゃんとプリンになってました。失敗なしで作れた事に感激。まさに子供～様様ですね☆今まで頑張ってたのに・・・笑。
贅沢なたまごプリン
カラメルのほろ苦さと合わさった時が幸せです☆忙しい方に必見です!!加熱時間たったの5分火を消したら放置で完成ですよ～＾＾
このレシピの生い立ち
いつも結構失敗していたプリン。子供を寝かしつけるのに仕方なく火を消して作業中断。作業再開する時にはすでに冷めていて食べてみたら、ちゃんとプリンになってました。失敗なしで作れた事に感激。まさに子供～様様ですね☆今まで頑張ってたのに・・・笑。
アプリでひらく作り方
- 1
小さな鍋に、砂糖・水を入れ中火でこげ茶色になるまで煮詰める。直前に火からおろして大さじ1（分量外）のお湯でゆるくする。
- 2
カップに1のカラメルを入れる。
- 3
牛乳をレンジで１分温めて砂糖を入れ混ぜ溶かす。溶き卵も加え、２度裏ごししてからバニラエッセンスを入れカップに注ぐ。
- 4
鍋にカップの1/3の高さの水を入れ鍋蓋にタオルを巻いたのを少しずらしておき加熱開始。
- 5
泡がブクブクして沸騰し始めたら火を少し弱めて5～8分加熱する。
火を消したらそのまま冷めるまで放置です＾＾ - 6
冷めたら冷蔵庫でよく冷やして召し上がれ～♪♪
コツ・ポイント
1の工程は面倒ならレンジでも出来ます。お湯を入れる際ははねますので火傷には注意して下さいネ!!裏ごしは面倒でも必ず２回行った下さい。仕上がり全然違います…汗。型によって加熱時間が異なります。ココットなら5分で大丈夫です。
つくれぽ
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