椎茸＊鶏じゃが

椎茸＊鶏じゃが-レシピのメイン写真

椎茸＊鶏じゃが

凛ごはんチャンネル @cook_40139098

一口食べたら思わずほっこりする簡単煮物です。
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久々にがっつり和食作りました(^-^)

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材料

2人分

じゃがいも 4～5個
鶏胸肉 300g
椎茸 10個
人参 1/4個
◆昆布つゆ 50cc
◆濃口醤油 10cc
◆味醂 50cc
◆天然水 250cc
サラダ油少量

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作り方

1
じゃがいもを食べやすい大きさに切る。
2
椎茸の軸を落として飾り切りをする。
3
人参を飾り切りする。
4
鶏肉を一口大の大きさに切る。
5
フライパンにサラダ油をひいて、じゃがいもを炒める。
6
鶏肉も入れて炒める。
7
合わせた◆の調味料を6に入れる。
8
7の上に椎茸と人参を乗せる。
9
フタをして弱火で約30分煮込む。
10
味が染みていたら完成！

コツ・ポイント

鶏肉の灰汁が気になる場合は、下茹でしてからフライパンに入れると綺麗に仕上がります。

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2015/11/05 05:37に公開

元和食料理人がご家庭で簡単に作れる本格オリジナルレシピを投稿しています♪ぜひご自宅で作って楽しんでくださいね(*´▽｀*)youtubeで最新の料理動画を配信中です！↓↓https://www.youtube.com/channel/UCj7NcfyZb23aQjzAMUTIJ7wリンクが表示されない場合はyoutubeで【凛ごはん】を検索してくださいね(*'ω'*)

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しいたけにんじんじゃがいも鶏胸肉

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