しっとり♪レーズン入り米粉パウンドケーキ

Name: しっとり♪レーズン入り米粉パウンドケーキ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米粉 100g; 薄力粉 100ｇ; バター 100g; ベーキングパウダー 小さじ3; 卵 2個; 砂糖 120g; カルフォルニアレーズン 30g

米粉のもっちりとした食感と、カリフォルニア・レーズンの甘さと酸味を生かしたパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
こどものおやつに、味も栄養もバツグンのカリフォルニアレーズンと、しっとりした仕上がりになる米粉の食感を楽しみたいと思ってつくりました♪

材料

粉類はボールにまとめて、泡立て器でしゃかしゃかするだけで混ざります。ふるいは大変なので使いません。オーブンによって焼き上がりが変わるので、ご自宅の機種にあわせて調節してください。

risuzou @cook_40032322

2012/07/16 22:34に公開

二児の母です。クックパッドで毎日おいしい料理を作りたいです。

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