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ゆうるくマクロビ風　キャロットケーキ
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ゆうるくマクロビ風　キャロットケーキ-レシピのメイン写真

ゆうるくマクロビ風　キャロットケーキ

mayurock
mayurock @cook_40111747

一緒に住んでいるベジタリアンから教わったキャロットケーキを自己流にマクロビ風シフトチェンジ
このレシピの生い立ち
同居のChrisはベジタリアン。ノーマルのキャロットケーキレシピをおそわり、そこから自分流にマクロビよりにアレンジ

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ゆうるくマクロビ風　キャロットケーキ

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mayurock @cook_40111747

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材料

21cm角パン一台分
  • サラダ油 (あれば菜種油) 大匙２
  • 蜂蜜(あればメイプル) 大匙３
  • 卵（完全マクロビはなし） １個
  • 人参すりおろし ２カップ
  • りんごすりおろし １カップ
  • 薄力粉(ドルチェ) １カップ
  • 全粒紛 ２カップ
  • シナモンパウダー 小さじ１
  • 塩 ひとつまみ
  • ドライフルーツ　ナッツなど お好みで
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作り方

  1. 1

    人参とりんごをすりおろす

    • ゆうるくマクロビ風　キャロットケーキ作り方1写真
  2. 2

    粉系以外の材料を上から順番に加えながらよく混ぜる。

  3. 3

    あればレーズンなどのドライフルーツ類やナッツ類を加える。

  4. 4

    粉を加えたらスパチュラやゴムベラに持ち替えてさっくり混ぜる

  5. 5

    バターやオイルでグリースしたパンにあける

  6. 6

    180℃で35分
    オーブンによってまちまちなので加減して焼いてください。

  7. 7

    マクロビケーキはぼそぼそしやすいので荒熱が取れたら小分けしてラップした方が良いです！

    • ゆうるくマクロビ風　キャロットケーキ作り方7写真

コツ・ポイント

本当のマクロビオティックは蜂蜜は使いません。メープルシロップに変えてください。

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mayurock
mayurock @cook_40111747
2012/07/13 07:43に公開
日本在住外国人のお友達が月代わりで祖国の味を紹介してくれるお料理クラブMIXの代表兼通訳。
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このレシピのキーワード

ケーキ りんご ナッツ にんじん ドライフルーツ はちみつ シナモン 薄力粉 卵 メープル

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