玉葱をみじん切りにしレンジで3分程度加熱。豆腐はクッキングペーパーで水気を拭きます。(軽くでOK)

ミンチ･玉葱･豆腐･パン粉･コンソメ･塩こしょうを混ぜでこねます。(パン粉は多目に)

手にサラダ油を塗り左右に空気を抜くように手に投げつけ形を作り深めのフライパンで弱火で焼きます。

崩れやすいので気を付けて裏返し両面焼きます。(私は1回だけしか裏返しません(笑)

両面焼けたら水を加えケチャップ･ソース･砂糖･オイスターソースを加え煮ます。

グツグツ煮たってソースが少なくなってきたら裏返し両面にソースを絡ませ出来上がり♪(中火で約15〜20分程度です)