さわやか☆シソ餃子♪
なでぃあ @cook_40084176
シソを使って爽やかな餃子を(^^)
下味にはシャウタンを使っています♪
このレシピの生い立ち
大量に買ったシソが余っている！餃子に入れたらいつもと違って爽やかかも！と、思い立ちました(^^)
さわやか☆シソ餃子♪
シソを使って爽やかな餃子を(^^)
下味にはシャウタンを使っています♪
このレシピの生い立ち
大量に買ったシソが余っている！餃子に入れたらいつもと違って爽やかかも！と、思い立ちました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを細かくきって炒める。
-
- 2
ミンチとしょうがと調味料を混ぜてこねる。キャベツを入れててさらにこねる。
-
- 3
中華調味料はシャウタンを使いました(^^)
-
- 4
タネを冷蔵庫で寝かせる（午前中に仕込んで、夜作ると包みやすくなっていい感じになります♪）
-
- 5
餃子の皮で包む。
- 6
フライパンに並べて、水100ml弱を入れて、蓋をして蒸し焼きに。水が減ったら蓋を外してもう少し焼く。
-
- 7
くっついて食べにくかったらバラバラに置いて焼いたり、ホットプレートを使用してください。私は３回に分けて50個焼きました。
-
- 8
酢しょうゆ（2:3くらい）にラー油、もしくはポン酢で召し上がれ♡
コツ・ポイント
下味薄めですが、シソのパンチと、酢しょうゆで食べれます♪
中に入れる野菜はなんでもいいですが、炒めて水分を飛ばしてから入れます。
タネを冷蔵庫で冷やすことで扱いやすくなり、包みやすくなりますよ♪
つくれぽ
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