納豆ぎょうざ
床トン @cook_40068096
おかずに！おつまみに！納豆でぎょうざ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた若干干からび気味の納豆を処分するのは気が引けて、どうにか消費できないものかと作ってみたら美味しく出来たので。
納豆ぎょうざ
おかずに！おつまみに！納豆でぎょうざ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた若干干からび気味の納豆を処分するのは気が引けて、どうにか消費できないものかと作ってみたら美味しく出来たので。
アプリでひらく作り方
- 1
ネギ、椎茸をみじん切りにする。
※冷蔵庫にある適当な具材2～3種でもOKです。
- 2
ボウルに納豆、挽き肉、切った1の具材、からし、タレを入れてよく練り混ぜる。
※スプーンでも充分混ざります - 3
2を30等分して、ぎょうざの皮に乗せ、縁の半分程水をつけて2つにおり、具種が出ないようにしっかり閉じる。
- 4
揚げ油を170℃位に温め、キツネ色になり、浮いてきたら引き上げて油をきる。
※多めの油で揚げ焼きにしてもOK - 5
出来上がりは薄味なので、好みで塩、カレーパウダーを振ったり、酢醤油でもお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
油跳ね防止に水分は極力控えめに。皮もしっかり閉じて下さい！
納豆だけでは物足りない気がしたので挽き肉を混ぜてみました。肉の旨味も感じられて美味しいですよ。
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