生クリーム不要♪基本のクリームパスタ
rinringogo @cook_40079509
バター、小麦粉、牛乳で♪
超簡単におうちでクリームパスタの完成です♪
このレシピの生い立ち
簡単なクリームパスタが作りたかったので♪
生クリーム不要♪基本のクリームパスタ
バター、小麦粉、牛乳で♪
超簡単におうちでクリームパスタの完成です♪
このレシピの生い立ち
簡単なクリームパスタが作りたかったので♪
作り方
- 1
大きな鍋に水と塩をいれパスタゆで始め（パスタにより茹で加減が異なるので表示に従い7～10分）玉ねぎと好きな具を切ります
- 2
フライパンにバターを入れ、弱火で熱し、溶け始めたら小麦粉を入れ、馴染むまで炒める
-
- 3
2に牛乳を3回に分け入れ、ダマにならないようゴムベラを使って練るように混ぜ、コンソメを入れます
-
- 4
好きな具と玉ねぎを入れ、弱火で煮込み玉ねぎがしんなりし、他の具の色が変わったらパスタを入れ素早く混ぜます
-
- 5
最後に塩こしょう、ブラックペッパーで味付けを調整し、器に盛る
-
- 6
お好きな野菜やウインナー、ベーコンなどでアレンジしてね♡
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コツ・ポイント
簡単過ぎてコツが無い位ですが、敢えて言うなら3のところは弱火で、じっくり丁寧にダマにならないようにゴムベラで練り混ぜること、ですね♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19188499
