まずはタルト生地を作る。
材料全てをヘラで混ぜ合わせるだけです！

180度に予熱したオーブンで15分程焼き(小さいと火の通りが早いです)、焼き色が足りない場合は追加で様子を見ながら焼く。

カスタードクリーム
牛乳、小麦粉、練乳を混ぜたものを沸騰させ、中に卵を割り入れたら固まらないようにかき混ぜる。

もったり感が足りない場合はもう少し加熱してみる(混ぜながら！)とろみがついたら鍋から降ろして冷ましておく。

生クリームを立てる。
しっかり立てると絞りやすいです。

カスタードをのせ、生クリームを絞ったらイチゴを乗せる。デコレーションはお好みで。