我が家の、夏の定番です。
このレシピの生い立ち
夏になると、おばあちゃんがよく冷や汁を作ってくれました。そうめんのつゆにも使っていました。
我が家では、毎日の様に食卓に並んでいましたので、おばあちゃんの料理だと思っていたのですが、宮崎や山形の郷土料理だったんですね。