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簡単＊いんげんのニンニクしょう油炒め
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簡単＊いんげんのニンニクしょう油炒め-レシピのメイン写真

簡単＊いんげんのニンニクしょう油炒め

ゆばりん
ゆばりん @cook_40152498

いんげんのサキュサキュ感としょう油風味のニンニクがきいてて簡単に美味しい一品です
このレシピの生い立ち
主人の実家でお義母さんが作ってくれたのが美味しかったので自分なりに再現してみましたが、何か違う気がしますが美味しかったので覚書用にＵＰ。

いんげんのサキュサキュ感としょう油風味のニンニクがきいてて簡単に美味しい一品です
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簡単＊いんげんのニンニクしょう油炒め

ゆばりん
ゆばりん @cook_40152498

いんげんのサキュサキュ感としょう油風味のニンニクがきいてて簡単に美味しい一品です
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主人の実家でお義母さんが作ってくれたのが美味しかったので自分なりに再現してみましたが、何か違う気がしますが美味しかったので覚書用にＵＰ。

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材料

  • いんげん １袋
  • にんにく(みじん切り) ２片～３片分
  • しょう油 少々
  • 味塩コショウ 少々
  • オリーブオイル 大さじ１
  • 味の素 少々
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作り方

  1. 1

    いんげんの両サイドを切る。

    • 簡単＊いんげんのニンニクしょう油炒め作り方1写真
  2. 2

    沸騰したお湯に塩を入れていんげんを入れて３分くらいゆでる。

    • 簡単＊いんげんのニンニクしょう油炒め作り方2写真
  3. 3

    ざるにあけて湯切りをしておく。

    • 簡単＊いんげんのニンニクしょう油炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンにオリーブオイルとニンニクみじん切りを入れて炒める。

    • 簡単＊いんげんのニンニクしょう油炒め作り方4写真
  5. 5

    ニンニクを焦がさないようにこれくらいまで色づきはじめるまで炒める。

    • 簡単＊いんげんのニンニクしょう油炒め作り方5写真
  6. 6

    そこへいんげんを入れて炒める。

    • 簡単＊いんげんのニンニクしょう油炒め作り方6写真
  7. 7

    ２～３分炒めたら味塩コショウ味の素をふって混ぜる。

    • 簡単＊いんげんのニンニクしょう油炒め作り方7写真
  8. 8

    そこへしょう油をまわしかけて素早くさっと炒めて火を止める。

    • 簡単＊いんげんのニンニクしょう油炒め作り方8写真
  9. 9

    お皿に盛って完成♪

    • 簡単＊いんげんのニンニクしょう油炒め作り方9写真

コツ・ポイント

私はニンニクのみじん切りされたチューブを使います。お好みで。
いんげんのかたさ加減はお好みで調整して下さい。

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ゆばりん
ゆばりん @cook_40152498
2012/07/12 08:12に公開
お菓子作り大好き♪新婚なので料理も頑張ってます！
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このレシピのキーワード

炒めもの いんげん にんにく

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